MÓN MẶN:
Với cá chiên xù, bạn có thể dùng cá rô phi, cá quả để làm nhé! Nếu không thích bột chiên xù thì bạn có thể thay thế bằng vừng cũng rất thơm và ngon đấy!
Cách làm món cá chiên xù:
- Sơ chế cá, lọc bỏ xương, lọc da và thịt để riêng. Nếu chiên phần da cá cùng với thịt thì sẽ bị tanh.
- Đánh tan trứng với một ít muối và đường.
- Lăn miếng cá vào bột mì, nhúng qua trứng rồi lăn bột chiên xù, sau đó thả vào chảo dầu nóng, chiên cho vàng đều.
- Sau khi cá đã chín, bạn chú ý để cá vào giấy thấm cho ráo dầu ăn nhé!
MÓN RAU:
Hoa lơ luộc có vị nhẹ và mát. Chúng ta sẽ giữ lại nước luộc để làm canh nhé! Nếu không lấy nước thì có một mẹo khá hay khi luộc hoa lơ đó là, thêm một chút sữa tươi vào nước luộc sẽ giúp hoa lơ không bị thâm sau khi luộc đấy!
ĐỒ UỐNG:
Để làm cho bữa cơm đặc sắc hơn, bạn có thể pha nhanh món soda dưa hấu để cả nhà tráng miệng nhé!
| Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn)
Thịt, trứng:
- 1 con cá quả (hoặc cá rô phi) - 1 quả trứng
Rau củ, hoa quả:
- 1 cây hoa lơ - 1/2 quả dưa hấu
Khác:
- Bột chiên xù |
0 nhận xét:
Đăng nhận xét