day nau xoi gio

Đọc thêm »

day nau xoi nep

Đọc thêm »

day nau xoi san

Đọc thêm »

day nau ga xao xa ot

Đọc thêm »

Dạy nấu ăn ngon sườn xào chua ngọt

Dạy nấu ăn ngon sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

- Sườn non 300g

- Sườn sụn 200g

- Hành khô 1 củ băm nhỏ , tỏi khô 1 củ băm nhỏ

- Gia vị gồm: tiêu, ớt, hạt nêm, bột canh, mì chính

- Cà chua 1 quả

- Bột năng 1 thìa

- Cà chua bi, dưa chuột để trang trí

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước 1: Chọn sườn: bạn không nên chọn dẻ sườn to, nêm chọn sườn có xương nhỏ, nhiều thịt ăn sẽ mềm và không bị khô, trong công thức này chúng tôi hướng dẫn bạn cho thêm sườn sụn vào sẽ làm cho món ăn thú vị và ngon hơn, tuy nhiên nếu có người già hay trẻ em thì bạn chỉ cần dùng 500g sườn non mà có thể bỏ qua sườn sụn.

Bước 2: Rửa sạch sườn non và sườn sụn sau đó chặt miếng vừa ăn dài khoảng 3cm sau đó cho sườn vào nồi chần qua nước sôi để sườn ra hết mùi hôi và nước đục. Rửa lại sườn một lần nữa rồi để sườn ráo nước.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.












Bước 4: Khi sườn ráo nước ta tiến hành ướp sườn với các gia vị gồm, bột canh, mì chính, hạt nêm, nước mắm, tiêu và tỏi để trong vòng 30 phút – 1h để sườn thấm gia vị.

Bước 5: Sau khi đủ thời gian cho sườn thấm đều gia vị bạn dặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo rồi gắp từng miếng sườn cho vào rán vàng đều, lưu ý bạn không nên cho quá nhiều dầu vì sườn chỉ cần chín phần bên ngoài và có màu vàng nhạt, nếu cho quá nhiều dầu sườn sẽ chín kĩ bên trong ăn khô và ngấy. Sau khi sườn đã vàng đều bạn gắp sườn ra một chiếc bát rồi để riêng.












Bước 6: Pha nước sốt cho món sườn gồm có, giấm, đường và một chút nước bạn khuấy đều phần nước sốt để cho đường tan và hòa lẫn vào cùng giấm.

Bước 7: Tận dụng dầu ăn còn dư khi rán sườn bạn cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm sau đó trút cà chua vào và dằm nhuyễn. Khi cà chua đã nhuyễn bạn trút sườn tronng bát vào đảo sơ rồi cho nước sốt vào om trên lử nhỏ đến khi nước ngả màu vàng cánh gián thì hòa bột năng với nửa chén nước rồi đổ vào nồi sườn để nước sốt sánh hơn và hấp dẫn hơn.

Bước 8: Khi nước sốt sánh lại bạn tắt bếp và trút sườn ra đĩa rắc chút tiêu lên trên, lấy cà chua bi và dưa chuột tỉa hoa trang trí tùy theo sở thích.




Món sườn xào chua ngọt này làm đơn giản phải không bạn, nếu bạn không có nhiều thời gian trong khâu ướp sườn xin mách nhỏ với bạn một cách đó là bạn ướp sườn từ hôm trước rồi bọc túi ni lông cẩn thận để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm món sườn của bạn sẽ càng hấp dẫn.




Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã thự hiện xong món sườn xào chua ngọt hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức phải không nào? Chúc bạn ngon miệng và hạnh phúc trong bữa ăn cùng với món sườn xào chua ngọt này!


Day nau an

Đọc thêm »

Địa chỉ địa điểm dạy nấu ăn ở bình dương

Địa chỉ địa điểm dạy nấu ăn ở bình dương: Trung tâm giới thiệu việc làm phụ nữ Bình Dương đường Lý Thường Kiệt. Gần chợ Thủ Dầu Một.

Đọc thêm »

Trường dạy nấu ăn nổi tiếng nhất tại Tphcm

Xu hướng tìm kiếm trường dạy nấu ăn nổi tiếng để học tập là nhu cầu thiết thực của các bạn trẻ khi quyết định trở thành đầu bếp trong tương lai. Đây là nơi cung cấp những kiến thức cơ bản nhất, nền tảng đầu tiên để xây dựng sự nghiệp của bản thân.

Một trường dạy nấu ăn nổi tiếng phải hội tụ rất nhiều yếu tố như môi trường học tập, chương trình đào tạo, phương pháp giảng dạy, đội ngũ giảng viên uy tín và đặc biệt học viên sau khi học xong có đầy đủ kỹ năng và kiến thức để làm việc trong ngành bếp.

Ở TP.HCM trường dạy nấu ăn nổi tiếng Hướng Nghiệp Á Âu – là đơn vị đào tạo đầu bếp hàng đầu Việt Nam, là địa điểm dạy nấu ăn hội đủ những yếu tố của một trường dạy nấu ăn nổi tiếng, học tập tại trường là lựa chọn sáng suốt khi theo học nghề bếp.

Môi trường học tập thân thiện, cơ sở vật chất hiện đại, với mục đích tạo một môi trường học tập chuyên nghiệp, đầy đủ tiện nghi và đặc biệt là sát với môi trường bên ngoài để học viên quen với cách làm việc trong một gian bếp đạt chuẩn, trường dạy nấu ăn nổi tiếng Hướng Nghiệp Á Âu đầu tư xây dựng và thiết kế các gian bếp dạy học theo các mô hình bếp của khách sạn 5 sao thu nhỏ.

Chương trình đào tạo phong phú, đa dạng với rất nhiều khóa học để các bạn có thể lựa chọn như Bếp trưởng điều hành, Bếp trưởng bếp bánh, bếp Á, bếp Âu, làm kem, pha chế, bartender, quản lý nhà hàng, phụ bếp…Phương pháp giảng dạy thiên về thực hành sẽ giúp cho học viên thành thục trong các món ăn, có khả năng nâng cao tay nghề và thỏa sức sáng tạo ra những món ăn độc đáo.

Yếu tố quyết định đến sự tiến bộ của học viên ngoài nỗ lực cố gắng học tập và trao dồi kiến thức còn có sự ảnh hưởng của những người thầy. Tại trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu các bạn sẽ được giảng dạy bởi những Chuyên gia ẩm thực, Bếp trưởng chuyên nghiệp với kinh nghiệm nhiều năm làm việc tại các nhà hàng, khách sạn lớn bậc nhất trong cả nước. Ngoài ra, sau khi hoàn thành khóa học các bạn sẽ được giới thiệu việc làm để có cơ hội trãi nghiệm và tích lũy kinh nghiệm trong thực tế.

Với những yếu tố trên cùng với kinh nghiệm đào tạo trên 70 khóa học nghiệp vụ điều hành, trường dạy nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu tin rằng sẽ mang đến cho các bạn đam mê nghề bếp môi trường học tập tốt nhất để tự tin bước chân vào nghề nhiều gian nan nhưng cũng rất vinh quang.

Đọc thêm »